اغلاق

يارا خير، البقيعة: مرض السيلياك لا يشعرني بأني مختلفة

يارا خير من قرية البقيعة الجليليّة تعاني منذ طفولتها المبكّرة من مرض الاضطرابات الهضمية "السيلياك" أو ما يُعرف بـ "حساسية الأمعاء للغلوتين"، وهو مرض مناعي ذاتي
Loading the player...

مكتسب يصيب الأمعاء الدقيقة لدى الأشخاص ذوي العرضة الذين يتمتعون بقابلية جينية للإصابة به، وقد يحدث المرض في أية مرحلة عمرية منذ الطفولة وحتى الشيخوخة المتأخرة.
تتراوح نسبة حدوث هذا المرض لدى الأطفال ما بين 0.33 – 1.06 % ، أما لدى البالغين فتتراوح النسبة ما بين 0.18 % – 1.2 % ، ويحدث المرض كرد فعل للتعرض لمادة الغلوتين الموجودة في الحبوب وخاصة القمح ، ويؤدي إلى حالة اعتلال معوي بسبب هذه المادّة.

"راضية جدًا عن عدم أكل هذه المأكولات الخالية من الغلوتين"
مراسل موقع بانيت وصحيفة بانوراما التقى يارا في منزل عائلتها في البقيعة وتحدّث معها عن رحلتها مع " السيلياك " ، فقالت يارا: " منذ ولادتي وانا اعاني من حساسية الامعاء للغلوتين ، ومنذ ان وعيت على هذه الدنيا ، لم اشعر لمرة واحدة انه ينقصني شيء من ناحية الطعام ، وعندما التقي مع صديقاتي اول ما يكون على المائدة هو المأكولات الخالية من الغلوتين ، حيث يفكرون بيارا قبل ان يفكرون بأنفسهم، ومن ناحية اخرى انا شخصيا راضية جدًا عن عدم أكل هذه المأكولات الخالية من الغلوتين حيث احافظ على رشاقتي وجسمي وهناك الكثيرون يتمنون هذا الشيء ".

"امي تقف الى جانب كل مرضى السيلياك في اسرائيل"
وأضافت يارا : " هناك العديد من المأكولات التي اشتهي تذوقها في المناسبات، ولكن الانسان المقتنع من شيء معين عليه ان يقتنع به حتى النهاية ، لأنني اذا قمت بأكلها من ناحية سأستمتع بمذاقها ومن ناحية اخرى ستضر صحتي لهذا انا قنوعة من هذه الناحية ولا اشعر باي شعور مختلف ".
وعن أمّها نجاح خير والتي افتتحت مخبزا خاصا لخبز المعجنات والكعك بدون غلوتين لتقف الى جانب ابنتها ، قالت يارا : " في الحقيقة امي تقف الى جانب كل مرضى السيلياك في اسرائيل وليس فقط جانبي انا ، وان شاء لله سياتي الوقت وتساعد جميع مرضى السيلياك في العالم وليس فقط هنا ، ومن ناحية اخرى كانت امي وابي يسافران مسافات طويلة من اجل احضار الطعام الخالي من الغلوتين ، ولم اكن احب هذا الطعام فكنت ارفض تناوله ، وبعدها بدات والدتي بصنع المعجنات والخبز الذي احبه بنفسها وعندها بدأت اشعر ان امي تفيد الجميع وليس فقط انا ، وعندما تأتي عائلات لتشتري منتوجات امي الخالية من الغلوتين اشعر بسعادة كبيرة لان هذه العائلات استطاعت ان تحصل على هذا الطعام من بيتنا " .


يارا خير ، تصوير موقع بانيت وصحيفة بانوراما



لمزيد من اخبار ترشيحا والمنطقة اضغط هنا
لمزيد من الاخبار المحلية اضغط هنا

لمزيد من اخبار محلية اضغط هنا
هذه الاعلانات قد تهمك
اخبار محلية
اغلاق