اغلاق

انتم تسألون والجزارون يجيبون .. حول اضحيتكم للعيد

يعتبر عيد الاضحى رمزا لتقديم الاضحية التي تقترن بلحوم الخراف ، غير ان ها العام وبسبب الطلب الكبير على اللحوم خلال موسم الاعراس الذي تبع شهر رمضان مباشرة ،
Loading the player...

يشهد سوق اللحوم انحسارا في البضائع بسبب خفض نسب الاستيراد من جهة وازدياد الطلب من جهة اخرى.
ويقول فندي عواودة صاحب لحوم قانا من كفر كنا :" هذا العيد تشهد اسعار اللحوم ارتفاعا نسبيا بالمقارنة مع عيد الفطر ، فالطلب كبير وهناك قلة بضائع في السوق وهو ما يسبب ارتفاع الاسعار ، وعن نصائحه يقول فندي عواودة :" انصح المواطنين بالشراء قبل العيد بايام وعدم الانتظار للايام الاخيرة بسبب الزحام في الايام الاخيرة على الشراء ، واما عن تأثير ذلك على الطهو والشي فيقول عواودة :" ان اللحوم يجب ان تبقى في البرادات ليومين على الاقل فهذا يحسن من جودة اللحوم سواء كان للطهو او للشواء ، فالبراد يسهم في ليونة اللحوم" ، وانهى قائلا :" انني انصح الجميع بعدم الاكل من اللحوم في يوم الذبح ، فالتبريد قبل الطهو يساعد على زيادة جودة اللحوم.

"السبب في ارتفاع الاسعار هو خفض كميات الاستيراد من استراليا بسبب دخول الصين الى مجال الاستيراد من استراليا"
وكذلك يجمع اكرم عواودة من لحوم ابناء قاسم عواودة بان اللحوم يفضل ان تدخل الى التبريد على الاقل يومين قبل تناولها ، وعن سبب ارتفاع اسعار اللحوم هذا العيد يقول عواودة :" ان السبب في ارتفاع الاسعار هو خفض كميات الاستيراد من استراليا بسبب دخول الصين الى مجال الاستيراد من استراليا ، وبالتالي انخفضت حصة الاستيراد بحوالي 15% ، وكذلك تأثير موسم الاعراس وزيادة الطلب في هذه الفترة" ، وانهى عواودة بتوجيه النصيحة للزبائن بالاقبال على الشراء وعدم الانتظار حتى اللحظات الاخيرة.
ويقول محمد بدارنة من ملحمة المراح في عرابة : " ان الاسعار ارتفعت هذا العام للحلوم بشكل كبير جدا ، ثمن كغم لحم عجل يصل الى 75 شيقل والخراف الى 85 شيقل وهي اسعار مرتفعة نسبيا حتى عن ربيع هذا العام ، ويشهد سوق الغذاء بصورة عامة ارتفاعا كبيرا في الاسعار هذا العام ".
ويقول عثمان فقرا صاحب بقالة ولحوم عثمان في البعينة نجيدات :" ان اسعار اللحوم ارتفعت بشكل باهظ جدا في الفترة الاخيرة ، خاصة في رمضان حتى يومنا هذا ، والسوق يشكو من عدم توفر الذبائح ، وعليه بالنتيجة الحتمية ارتفاع الثمن بشكل مواز لقلة توفر اللحوم ، وخاصة مع اقتراب عيد الاضحى المبارك ، حيث يشهد هذا العام ارتفاعا حادا بالاسعار ما يقارب الـ 30% عن بداية هذا العام ، وهذا يشمل كافة انواع اللحوم".












اكرم عواودة


عثمان فقرا



محمد بدارنة


فندي عواودة

لمزيد من الاخبار المحلية اضغط هنا


استعمال المضامين بموجب بند 27 أ لقانون الحقوق الأدبية لسنة 2007، يرجى ارسال ملاحظات لـ panet@panet.co.il

لمزيد من اخبار محلية اضغط هنا
هذه الاعلانات قد تهمك
اخبار محلية
اغلاق