اغلاق

مدربة الرياضة ناهد صفا، كفر سميع: عانيت من زيادة الوزن!

" اظن اننا وفي يومنا هذا قد وصلنا الى الوعي الكافي حول موضوع التغذية السليمة ، فانا اواجه العديد من الناس الذين لا يتناولون العديد من المأكولات المضرة والسكريات


مدربة الرياضة ناهد صفا

والمشروبات الغازية وما شابه ، فقد وصلوا الى نسبة وعي مهمة جدا حول موضوع السمنة " ... بهذه الكلمات تصف المدربة الرياضية ناهد صفا من كفر سميع ما تلمسه من انطباع حول اهتمام الافراد بالمجتمع لضرورة اتباع نمط صحي في كل ما يتعلق بالطعام والشراب وممارسة الرياضة ... ناهد صفا تتحدث في الحوار التالي عن مشوارها في هذا المجال ، هذه فرصتكم للتعرف عليها ....


| حاورها : عماد غضبان مراسل صحيفة بانوراما |

" امارس الرياضة على جميع مجالاتها "

كيف تعرّفين قرّاء بانوراما على نفسك ؟
أنا ناهد صفا من قرية كفرسميع ، متزوجة وعمري 26 سنة ، انهيت تعليمي للقب الأول بكلية " اوهالو " في كتسرين بموضوع التربية البدنية . أنا حاصلة على عدة شهادات في مجال التدريب كـ " الزومبا " للنساء والاطفال ، " الايروبيكا " ، اللياقة البدنية ، تدريب الحوامل ، التدريب الشخصي ، الحركة والموسيقى للأطفال . وأعمل كاخصائية في التغذية السليمة أيضا ، وقبل أسبوعين افتتحت صالة تدريب للنساء والأطفال في كفر سميع .

قدّمي لنا لمحة عامّة عن طبيعة عملك ..
كنت اعلم في المدارس كمعلمة لموضوع التربية البدنية ، ومنذ سنة 2011 وانا اعمل كمدربة " زومبا " وحركة للأطفال .
في السنوات الأخيرة تخصصت بالتغذية السليمة مع تدريب "الايروبيك" وما شابه . اعمل اليوم في صالة التدريب النسائية على مدار الأسبوع في كل الدورات التي ذكرت أعلاه.

ما الذي جذبك الى هذه المهنة ؟
منذ صغري وانا امارس الرياضة على جميع مجالاتها ، ككرة السلة ، كرة القدم ، الكرة الطائرة ، السباحة وغيرها . لقد كان ابي مدير قسم الرياضة في المجلس المحلي (وهو يعمل اليوم كمدير لقسم المعارف) ، وهو الذي حثني دائما على ممارسة الرياضة واطلعني على أهميتها لحياتنا اليومية ، اضافة الى اصطحابه لي لمباريات كرة القدم المختلفة للاطلاع عن كثب على أهمية الرياضة والأجواء الرياضية في الملاعب.

ما هي أهميّة اتّباع غذاء صحّي خاص ؟
يلعب اتباع نظام غذائي صحي دوراً هاما في حياة الانسان الصحية ، حيث انه يساهم في المساعدة والوقاية من العديد من الأمراض الخطيرة أو السيطرة عليها ، ومن هذه الأمراض : النوبات القلبية ، السكتات الدماغية ، السمنة ، ارتفاع ضغط الدم ، بعض أنواع السرطان ، السكري ، أمراض الكبد وغيرها . يحتاج الناس كي يعيشوا حياة صحية إلى المحافظة على أوزانهم أقرب ما يكون إلى الوزن المثالي . وحتى يتحقق ذلك لا بد من معرفة الوزن المثالي وكمية السعرات الحرارية التي يحتاجها الشخص للوصول إليه . يحتوي الطعام الصحي على مجموعة متنوعة من الأطعمة من كل مجموعة غذائية : الحبوب ، الخضار ، الفواكه ، الزيوت ، الحليب والبروتينات   ، واتباع النظام الغذائي يساعد كذلك على ضمان الحصول على كميات كافية من الكربوهيدرات والفيتامينات والبروتينات والمعادن والألياف. إن هرم الغذاء الإرشادي يعتبر دليلاً جيداً يمكن اتباعه من أجل تحقيق تغذية صحية متوازنة.

" وصلنا الى الوعي الكافي حول موضوع التغذية "

هل تلمسين اقبالا في المجتمع العربي لزيارة أخصائيي التغذية ؟
طبعا . انا اظن اننا وفي يومنا هذا قد وصلنا الى الوعي الكافي حول موضوع التغذية السليمة ، فانا اواجه العديد من الناس الذين لا يتناولون العديد من المأكولات المضرة والسكريات والمشروبات الغازية وما شابه ، فقد وصلوا الى نسبة وعي مهمة جدا حول موضوع السمنة ، وكل منا يريد ابعاد هذا الشيء عن حياته بالطبع . في صالة التدريب هنالك اقبال كبير واهتمام بموضوع التغذية السليمة .

هل تشعرين باكتفاء ذاتي في عملك ؟
لا انكر اني طمحت منذ بداية طريقي في هذا المجال لتوصيل الوعي في مجال ممارسة الرياضة والتغذية السليمة الى اكبر عدد ممكن من شريحة المجتمع ، وقد كانت صالة التدريب النسائية وشهادة الاختصاص بالتغذية واحدة من اهم اهدافي في مجال عملي ، وعلى هذا كله انا اليوم في قمة الاكتفاء الذاتي في حياتي بشكل عام وفي عملي بشكل خاص .

ما هي أسعد لحظات تواجهك خلال عملك ؟
من اسعد اللحظات في عملي عندما أرى النساء والصبايا والاطفال في غاية السرور والسعادة والابتسامة تزين وجوههم في التدريبات ، كونهم يصلون الى غايتهم في تقليل الوزن والحفاظ على نمط حياة صحي . ففي كل ليلة تصلني العديد من الرسائل المشجعة والداعمة لكون المتدربات عندنا مسرورات من التدريبات والنتائج السريعة التي يصلن اليها ، بالإضافة الى كونهن يمنحن انفسهن الوقت الكافي الخاص بهن لممارسة الرياضة ، ولا شك في ان كل ذلك ينبع من وعيهن الكافي حول الموضوع .

من يدعمك ويمدك بالطاقة ؟
داعمي الاول والاساسي في حياتي هو زوجي ورفيق دربي نسيب ، فهو يعمل محققا في شرطة إسرائيل . نعرف بعضنا منذ الصغر بحيث اننا أبناء نفس الجيل وقد  تزوجنا منذ عام تقريبا . هو يدعمني في كل شيء في حياتي ، يصغي ، يهتم ، يدعم ، ينصح ويساعدني في أي وقت احتاج اليه فيه . لولا دعمه لي وايمانه بي وبقدراتي لما استطعت ان انجز كل هذه النجاحات في وقت قصير ، فهو داعم ومؤيد لمكانة المرأة في المجتمع ، ولا بد من ذكر اهم الأشخاص في حياتي ولهم أيضا حصة كبيرة في مسيرتي ودعمي الا وهم ابي وامي ، اخوتي وعائلتي واهل زوجي طبعًا.

نصيحة تقدّمينها لقرّاء بانوراما فيما يتعلّق بالتغذية السليمة ؟
أولا انصحهم بشرب الماء الكافي ، وطبعا بالتغذية السليمة التي تعمل وتساعد على تحسين جسم الإنسان من خلال إمداده بالطاقة ، والمواد الغذائيّة الضروريّة له حتّى يستطيع أداء أعماله المختلفة ، وتساعد التغذية الصحّيّة الإنسان الذي يسعى إلى التقليل من كتلة جسمه على الوصول إلى هدفه وامتلاك الجسد المثاليّ الصحّيّ الجميل والخالي من الأمراض .

" عانيت من زيادة الوزن ! "

كيف عملت على صقل شخصيّتك في مجال التغذية السليمة ؟
في الحقيقة انا مررت بتجربة شخصية وعانيت من زيادة الوزن ومشاكل في الهضم في فترة من فترات حياتي ، حتى وصلت لوضع لم اعد استطيع ان اكمل طريقي وحياتي على هذا النمط ، فمع بداية تعلمي للتربية البدنية ومطالعة العديد من الكتب حول التغذية السليمة ابتعدت عن الكثير من العادات السلبية التي اتخذتها ولم انتبه لها ، مثل شرب الماء او السوائل بعد الوجبة مباشرة ، كثرة تناول المكسرات والبذور الغنية بالدهنيات  ، وهكذا اتبعت مسارا ونمط حياة صحي جديدا ، ولا شك انه مريح اكثر.

كيف يمكن الحفاظ على الوزن ؟
حسب رأيي يتم الحفاظ على الوزن من خلال الحفاظ على عناصر أساسية ومهمة في التغذية السليمة ، ومن أهمها:
- اختيار الطعام : اختيارك للطعام من خلال نظام غذائي عالي الجودة يمثل دورا هاما في مظهرك الخارجي وإحساسك الداخلي بالراحة أيضا . تناول وجبات متوازنة من الكربوهيدرات المركبة والبروتين والدهون أيضا هو السر . يجب اختيار مشتقات الحليب قليلة الدسم مما سيساعدك في تخفيف السعرات الحرارية الإضافية من خلال تخفيف كمية الدهون.
- تناول وجبة الفطور : العديد من الناس لا يتناولون وجبة الفطور مع انها الأهم بين الوجبات لاكتساب الطاقة والحيوية لابتداء نهار نشيط وحيوي . وقد أظهرت الأبحاث أن غير الحريص علي تناول وجبة الفطور يجد صعوبة في فقد الوزن. كما يحصل الجسم علي الطاقة اللازمة له خلال يومه من خلال وجبة فطور سليمة تتضمن كربوهيدرات مركبة ، بروتين ، والعديد من الخضار .
- شرب كمية وفيرة من الماء : تناول كميات وفيرة من المياه يشكل دورا أساسيا في الوقاية من الامراض وخسارة الوزن والتخلص من السموم ما يساعد على تنظيم درجة حرارة الجسم ، ويسهل في هضم وامتصاص الطعام ويحافظ على نضارة البشرة .
فشرب الماء باستمرار يساعد على حرق الدهون و تثبيط الشهية وهكذا يؤدي الى فقدان الوزن.
- تجنب الاطعمة الغنية بالسعرات الحرارية : تجنب المشروبات الغازية والعصائر المحلاة والوجبات الجاهزة فهي تحتوي علي الكثير من السعرات الحرارية والمواد الحافظة.يمكن استبدال المياه الغازية والعصائر المحلاة بالمشروبات الصحية مثل شاي الأعشاب الأخضر .
- عدم تناول الطعام مباشرة قبل النوم : علينا الاعتياد على عدم تناول الطعام قبل النوم بحوالي ساعتين . فعادة ما يتبع الناس عادة خاطئة وهي عدم تناول الطعام اثناء النهار وتناول كميات كبيرة من الطعام خلال وجبة العشاء مما يصعب عملية هضم الطعام خلال النوم لان مستويات الطاقة تصبح اقل اثناء النوم. لذلك يجب تناول وجبة عشاء خفيفة قدر الامكان.
- ممارسة التمارين الرياضية:  تساعد في الحفاظ علي الصحة والحيوية. كما أن الرياضة البدنية هي أفضل سلاح لمواجهة الأمراض . لذلك فلا يوجد اي عذر لعدم ممارسة الرياضة مثل قلة الوقت او كثرة العمل او المهام المنزلية . العادات الصحية في تناول الطعام لا تغني عن ممارسة الرياضة للحصول علي الوزن المناسب. تخصيص وقت لاداء الأنشطة البدنية يعتبر مهما لكل فرد يرغب في أن يحيى حياة صحية سعيدة.

"عادة سيئة جدا تسبب ارتخاء عضلات البطن"

هناك فضول للتعرّف على نظامك الغذائي ..
نظامي الغذائي يعتمد على 5 وجبات : ثلاث منها رئيسية واثنتان ثانويتان ، ادقق جدا على ان تكون وجبة الفطور غنية بالبروتينات ، القليل من الكربوهيدرات والكثير الكثير من الخضار ، اما وجبة الغداء فممكن ان تكون أي طعام موجود في البيت ما عدا اللحوم فانا منذ سنوات نباتية لا اكل اللحوم ، لكن احرص أيضا ان تكون غنية بما ذكرت سابقا . اما في ساعات المغرب فلا اقترب للكربوهيدرات تقريبا . اكثر من اكل الخضروات على شكل سلطات مع الطونة الغنية بـ" اوميغا 3 " . اما بالنسبة للوجبات الثانوية ، فممكن ان تكون عبارة عن القليل من الشاي الأخضر او التفاح الأخضر او منتوجات الحليب . احافظ على فترة من الوقت بين كل وجبة وأخرى واكثر من شرب الماء طبعا ، وأنا ممتنعة عن المشروبات بعدة انواعها واشكالها ، المقالي ، المكسرات والبقوليات.

المطبخ العربي مليء بالمأكولات المتنوّعة ومنها غير الصحيّة والأغلب يجهل أو يتجاهل ذلك ، كيف تتغلّبين على هذه المشكلة ؟
على العكس تماما . فانا لا اعتبر ذلك مشكلة . لكل حالة في الحياة هنالك الجانب الإيجابي والسلبي وقد تعودت للنظر الى نصف الكأس المليء في هذه النقطة ففي بيوتنا العديد من الماكولات الشهية والغنية والصحية أيضا كالمأكولات التي تتخلل الحبوب والالياف والخضار . وحسب هذا المنطلق ابني جميع الأنظمة الغذائية بالتدقيق والتشديد على التقليل من كمية الزيوت والملح في تحضير جميع المأكولات .

ما هي أهم العادات الغذائيّة التي تقوم بها المرأة العربيّة وتؤثّر على رشاقتها من وجهة نظرك ؟
من اكثر العادات التي الاحظها عند النساء ومن الصعب عليهن التخلص منها هي الشرب بعد الاكل مباشرة ، فهذه عادة سيئة جدا تسبب ارتخاء في عضلات البطن وامتدادها مما يسبب الى بروز الكرش الذي نعاني منه جميعا ونريد التخلص منه.

ما هي الأحلام التي لم تحقّقيها بعد ؟
في كل مرحلة من مراحل حياتي رافقني فيها حلم في هذا المجال فقد كان افتتاح الصالة الرياضية النسائية واحدا من اهم احلامي في تطوير مكانة المرأة في المجتمع والاحلام لا زالت مستمرة ، فانا احلم في بناء ناد رياضي نسائي كبير يتخلل صالات للتدريب ، "جيم" للياقة البدنية ، بركة سباحة وقاعة للمحاضرات في مجال التغذية السليمة ونمط الحياة الصحي.

للتغذية في جيل المراهقة اعتبارات خاصّة ، فماذا يميّز التغذية لدى المراهقين ؟

في عالمنا اليوم وفي عصر الوجبات السريعة والأطعمة المليئة بالدهون والدسم، يتناول معظم المراهقين حاجتهم اليومية من السعرات الحرارية في وجبة واحدة . ومع العادات الغذائية السيئة ونقص المواد الغذائية المهمة واحتياجات الفرد لبناء الجسد الصحي أو غير الصحي ، يحتاج المراهق إلى أكثر من ذلك من سعرات حرارية. لذا من المهم مساعدة ابنك في تناول الأطعمة الصحية وتقديم الخيارات الصحية له.  من المهم أكثر من ذلك أن نتذكر أن الأمر ليس خيارات فردية للطعام وإنما هي قرارات صحية وأخرى غير صحية . سينمو ابنك المراهق في كل الأحوال ، وسيصل لمرحلة النضج لكنه سيتعود على عادات غذائية ما قد تؤدي به للسمنة أو للتعرض لمرض السكري مثلا . لذا علينا مساعدتهم في التعود على العادات المناسبة وعلى امتلاك المهارات اللازمة لاتخاذ تلك القرارات في بداية حياته.

كلمة أخيرة ...
يشترط في التغذية الصحيحة لجسم الإنسان ووقايته من الأمراض توفر ما يلي:
- أن يكون الطعام متنوعاً في مكوناته ومتزناً فيما يوفره من العناصر الغذائية التي يحتاجها جسم الإنسان من عناصر إنتاج الطاقة (الكربوهيدرات والبروتينات والدهون) والفيتامينات والأملاح المعدنية.
- يحتاج جسم الشخص السليم إلى حوالي جرام واحد من البروتين لكل كيلوجرام من وزنه ، وتوفره الأغذية البروتينية كاللحوم بأنواعها والألبان والأسماك والبيض وبذور البقول في الطعام
- الإكثار من تناول الأغذية الغنية بالألياف كالحبوب مع غلافها وبذور البقول والخضروات الورقية للاستفادة من تأثيراتها الوقائية ضد العديد من الأمراض مثل ارتفاع دهون الدم والكولسترول .
في الختام أتمنى ان أكون قد أوصلت رسالة مهمة وواضحة في موضوع التغذية السليمة ونمط الحياة الصحي الذي من المفروض ان نتمشى حسبه مع ممارسة الرياضة بشكل دائم ومستمر ، لاكتساب صحة افضل ومريحة اكثر بعيدا عن كل الامراض .









لمزيد من الاخبار المحلية اضغط هنا

لمزيد من اخبار محلية اضغط هنا
هذه الاعلانات قد تهمك
اغلاق