اغلاق

ورشة عربية - يهودية بمجال المأكولات في الطيرة، صور

نظمت اخلاص قشوع، مركزة مجموعة المصورين العرب واليهود في المنطقة، بالتعاون مع نساء رياديات، وبمشاركة جمعية "طوف ياحاد" وجمعية "نخطو معا لمستقبل مشترك"،


مجموعة صور من الورشة، تصوير: شلومي ارمي

ورشة عمل في كلية كوليناري في الطيرة، مؤخرا، وهي كلية لتعليم فن الطهي والكونديتوريا بشهادة معترف بها من وزارة الاقتصاد.
استقبل وليد محاجنة، المجموعة واضعا بصمات لأكلات عربية تحمل صبغات تقليدية مميزة، مثل: الشعيرية، السنينة، السحلب، والبحتية.
كما جُهزت الموائد بشكل فاخر مسبقا استعدادا لاستقبال أعضاء فرقة المصورين العرب واليهود . 

تحضير السوفغانيوت
وبمناسبة "عيد الأنوار" اليهودي ، فقد تم تسليط الضوء على كعكة السوفغانيوت كأكلة مختارة للصنع في الورشة.شمل تحضير السوفغانيوت مراحلا مختلفة ابتدأت بتقطيع العجين الى قطع متساوية، ومن ثم خبزها في الفرن حتى تنتفخ، بعد ذلك قامت المجموعة بقليها في الزيت، وصولا للمرحلة الاخيرة، وهي تزيينها بالشوكولاطة، أو الجبنة، أو المربى.
اختتم الأعضاء المصورون المراحل بوضع بصماتهم الاخيرة عليها واضعين أسماءهم في الورشة، ككتابة الأسماء على الكعك بالاضافة الى عدة أفكار اخرى. 
















































بإمكان متصفحي موقع بانيت إرسال أخبار وصور لنشرها في موقع بانيت مجانا على البريد الالكتروني :panet@panet.co.il



لمزيد من اخبار مدينة الطيرة اضغط هنا
لمزيد من الاخبار المحلية اضغط هنا

اغلاق