اغلاق

أفخاذ الحبش مع الخردل والبطاطا من مجلس تربية الدواجن

اليكم طريقة عمل أفخاذ الحبش مع الخردل والبطاطا بطريقة لذيذة سهلة التحضير، مقدمة من مجلس تربية الدواجن .. صحتين وعافية.



المقادير لأربع وجبات:
- 4 حبات بطاطا كبيرة مقشرة.
- 2 ملاعق حب الخردل.
- عصير ليمون.
- 1 ملعقة اوريغانو.
- 4 ملاعق زيت زيتون.
- 4 أفخاذ حبش.
- 2 حبات بصل احمر مقشر ومقطع.
- 2 ورق غار.
- 6 أسنان ثوم.
- ملح ، فلفل.
- 2/1 كوب خل.

طريقة التحضير:
• نقطع البطاطا بالطول إلى نصفين، وكل نصف نقطعه إلى 3-4 قطع.
• نخلط الخردل مع عصير الليمون، الاوريغانو وزيت الزيتون.
• نضع أفخاذ الحبش البطاطا، البصل، وأوراق الغار والثوم في وعاء. نرش الملح والفلفل ونحركهم قليلا لنضمن وصول البهارات إلى جميع المقادير. نضيف خلطة الخردل ونحركهم جيدا.
• نضيف إلى الوعاء 4 أنصاف ليمون معصور وكاس ماء دون غسل البهارات.
• نخبزهم حوالي 40 دقيقة في الفرن بدرجة حرارة 180 درجة مئوية، حتى يتحول لون الأفخاذ إلى اللون الذهبي.
• نضيف الخل، نقلب الأفخاذ البصل والبطاطا ونتركهم لمدة 40 دقيقة إضافية.
• في حال تبخر السوائل نضيف ربع كاس ماء.
صحة وهنا.



لدخول زاوية الصحة والمنزل اضغط هنا

لمزيد من مأكولات اضغط هنا
هذه الاعلانات قد تهمك
اغلاق