اغلاق

كعكة الشوكولاتة المخملية .. حضريها بخطوات بسيطة وسهلة

نقدم لك هذه الوصفة بالخطوات البسيطة والسهلة والدقيقة، قدمي أحلى وألذ أنواع الكعك المخملي بالشوكولاتة الرائعة لزوارك وضيوفك المميزين.


المقادير:
- الزبدة: نصف كوب (طرية).
- سكر: كوب ونصف.
- البيض: 2 حبة (بحرارة الغرفة).
- طحين: كوبان ونصف.
- بودرة الكاكاو: 3 ملاعق كبيرة.
- ملح: ملعقة صغيرة.
- النسكافيه: نصف ملعقة صغيرة.
- لبن زبادي: كوب.
- الفانيلا: ملعقة صغيرة.
- بيكنج صودا: ملعقة صغيرة.
- الخل: ملعقة كبيرة.
- كريمة: 3 اكواب (مخفوقة بالشوكولاتة).

طريقة التحضير:
1. سخني الفرن على حرارة 350.

2. جهزي 3 صواني فرن مدورة بحجم 8 انش بدهنها بالزبدة ورشة طحين.

3. اخفقي الزبدة والسكر حتى يصبح الخليط كريمي.

4. أضيفي البيض واحدة تلو الأخرى مع الخفق.

5. انخلي الطحين مع الكاكاو والملح والنسكافيه في وعاء على جنب.

6. اخلطي اللبن الزبادي مع الفانيلا في كوب.

7. أبدأي بإضافة خليط الطحين لخليط الزبدة والبيض بالتناوب مع اللبن الزبادي مع الخلط حتى تنتهي الكميات ويصبح المزيج كريمي ومتجانس.

8. اخلطي ملعقة صودا الخبز مع الخل وأضيفيها لخليط الكعك وحركي بملعقة وبخفة.

9. وزعي خليط الكعك بالصواني وادخليها للفرن المجهز لمدة 25 دقيقة أو حتى تجتاز اختبار النضج واتركيها لتبرد تماما.

10. وزعي كمية من الكريمة على أول كعكة ثم ضعي الكعكة الأخرى ثم كريمة والكعكة الأخيرة.

11. ادهني الكعك من جميع الجهات والوجه بالكريمة واتركيها لتبرد في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل وقدميها.

لدخول زاوية الصحة والمنزل اضغط هنا

لمزيد من مأكولات اضغط هنا
اغلاق