اغلاق

لينا أبو الزلف من عسفيا: المطبخ العربي يتميز بأكلاته الشهية

مع انتهاء موسم الأعراس والحفلات والسهرات والتي يكثر فيها الطبخ ، ومع دخول أصناف غربيّة الى المطبخ العربي ، التقى مراسل موقع بانيت وصحيفة بانوراما


صور وصلتنا من الشيف لينا أبو الزلف

مع الشيف الكرمليّة لينا أبو الزلف من عسفيا ، وسألها عن المطبخ العربي في زمن تنوعت به المأكولات وتعددت ، فقالت لينا : " يعتبر المطبخ العربي من أكثر المطابخ شهرةً في العالم بأسره ، إذ يتميّز بأكلاته الشهية وحلوياته اللذيذة على أنواعها. كباقي المطابخ العالمية، تتنوّع الأطباق العربية بين أكلات رئيسية، مقبلات، أطباق جانبية، سلطات، شوربات وحلويات " .
وتابعت لينا :" فيما يخصّ الأطباق الرئيسية، تكثر في العالم العربي الأطباق بالأرز، باللحم، بالدجاج . أمّا عن الأطباق الجانبية والمقبلات فهي تعتبر أساساً على المائدة أيضاً وتزيّنها، وتعتبر السلطات والشوربات أيضاً من أنواع الأطباق الأكثر تحضيراً في المطبخ العربي" .
وأضافت الشيف الكرمليّة لينا أبو زلف : " إلى ذلك، تعدّ الحلويات العربية على أنواعها من مميّزات هذا المطبخ خاصّة الحلى العربي مثل الكنافة، البسبوسة، المعمول وغيرها " .
وانهت لينا حديثها بالقول : " تظهر أصالة المطبخ العربي في المناسبات، العزومات والأعياد كافّة حيث تتألّق طاولة الطعام بأفضل ما يكون لتدلّ على كرم هذا المطبخ " .

\

بإمكان متصفحي موقع بانيت إرسال أخبار وصور لنشرها في موقع بانيت مجانا على البريد الالكتروني :panet@panet.co.il



لمزيد من اخبار الدالية وعسفيا اضغط هنا

لمزيد من اخبار محلية اضغط هنا
هذه الاعلانات قد تهمك
اغلاق