اغلاق

وصفة للحمية ولانقاص الوزن: سلطة الحبش مع القمح

إلى كل من يقوم بحية لإنقاص الوزن، أو للحفاظ على الوزن، اليكم طريقة تحضير سلطة شهية وصحية من الحبش: سلطة الحبش مع القمح .



المقادير لأربع وجبات:
150 غرام قمح
800 غرام حبش (صدر، حبش، شوارما)
ملح وفلفل اسود
2 جزر
2 كرات (القسم الأبيض فقط)
1 سلاري
2  بقدونس
100 غرام مشمش مجفف
2 ملعقة زيت كانولا
2 ملعقة خل احمر
2 ملعقة مايونيز

طريقة التحضير:
•        ننقع القمح بالماء في الليل في وعاء مع لتر من الماء، وفي الصباح ننقل القمح الى القدر.
•        نغسل الحبش ونضيفه إلى القمح في القدر، نرش الملح والفلفل.
•        نغطي القدر، نتركه حتى يغلي ، نخفض النار تحته ونتركه لمدة45 دقيقة.
•        نقشر، نغسل، ونقطع الجزر، الكرات، السلاري والبقدونس ونضيفهم الى القدر.
•        نتركهم لمدة 15 دقيقة، في حال لزم الأمر نقوم بإضافة الماء المغلي, ثم ننقلهم إلى المصفاة.
•        نزيل العظام من الحبش، ونقوم بتقطيع الحبش إلى قطع بحجم 2-3 سم.
•        نقطع الجزر، السلاري، البقدونس إلى مكعبات صغيرة.
•        نقطع المشمش المجفف إلى مربعات، نقسم الكرات إلى شرائح رقيقه ونقليهم بزيت ساخن، ننتظر حتى تصبح شرائح الكرات طرية.
•        نحرك كل المقادير معا، نرش الملح، الخل المايونيز، نرش الكرات مع الزيت المتبقي 
الوصفة مقدمة من مجلس تربية الدواجن .
(ع ع)
 
 
 
 
 


 

لمزيد من مأكولات اضغط هنا
هذه الاعلانات قد تهمك
اغلاق