اغلاق

وصفة آيس كريم الشوكولاتة .. لأشهى ضيافة !

آيس كريم الشوكولاتة، وصفة حلويات غربية مناسبة للأيام الحارة، وبمكونات بسيطة ومتوفرة، قدمي الآيس كريم بالأكواب المخصصة لأشهى ضيافة.

الصورة للتوضيح فقط

المقادير:
- سكر : ثلاث أرباع الكوب.
- حليب : كوب.
- ملح : ربع ملعقة صغيرة.
- بودرة الكاكاو : 2 ملعقة كبيرة.
- صفار البيض : 3 حبات (مخفوق)
- الشوكولاتة : 6 غم (مفرومة).
- كريمة : 2 كوب (سائلة وكثيفة).
- الفانيلا : ملعقة صغيرة.

طريقة التحضير:
1. اخلطي السكر والحليب والملح والكاكاو البودرة في قدر على نار متوسطة مع التحريك حتى يبدأ بالغليان.

2. ضعي صفار البيض في وعاء عميق.

3. أضيفي نصف كوب من خليط الحليب والسكر لصفار البيض، وقلبي ثم أعيدي المزيج للقدر لباقي كمية الحليب والسكر.

4. حركي المزيج على نار منخفضة حتى يصبح سميكاً.

5. أضيفي الشوكولاتة المفرومة والفانيلا وأطفئي النار وحركي حتى تتجانس المكونات.

6. أخرجي الوعاء من الثلاجة وأضيفي الكريمة واخفقي بالخفاقة الكهربائية حتى يصبح المزيج ناعماً ومتجانساً.

7. ضعي الوعاء في الفريزر لمدة ليلة كاملة قبل التقديم.

لمزيد من مأكولات اضغط هنا
هذه الاعلانات قد تهمك
اغلاق