اغلاق

بسمة مغاربة من الناصرة تصنع الحلويات والمعجنات بمهارة

تهوى السيدة بسمة احمود مغاربة " ام مصطفى"، من الناصرة ، العمل بمجال الحلويات والمعجنات وتعمل بكل محبة ، وقد تحدثت لمراسلة موقع بانيت وصحيفة بانوراما


السيدة بسمة مغاربة ، تصوير موقع بانيت وصحيفة بانوراما

عن صنعها للحلويات المختلفة بقولها :" عمري 56 عاما، متزوجة وأم لستة أبناء وجدة لـ 11 حفيدا، ومديرة " مطبخ ام مصطفى ". عملي بصناعة الكعك ابتدأ كهواية وتطور قبل ثلاث سنوات كمهنة، حيث أصنع جميع أشكال الكعك، منها كعك بعجوة، كعك بسميد، مقروطة، غريبة، بسكوت الراحة، ملولو، قزحة، وأيضاَ أصنع القبة والفخدة الكذابة، والششبرك والجبنة والزعتر والزيتون مع الجبنة والبيتسا، والفطير بسبانخ والسلق، وقد تعلمت ذلك من جدتي ووالدتي".
واسهبت في حديثها :"  زوجة ابني تصنع الحلويات الباردة اضافة الى الكعك ، وتعلمت ذلك في كلية " أون لاين" والكونديتوريا من خلال مشاركتها في عدة دورات وورشات بهذا المجال ، وجميع الناس يبحثون عن النظافة والاتقان من خلال صناعة الحلويات" .
واختتمت :" كلمتي الأخيرة ان العطاء والعمل لا يوجد له فترة صلاحية، وما دام الانسان يتنفس فهو قادر على العطاء وفترة صلاحيته تنتهي فقط عند وفاته" .
 

 

لمزيد من الناصرة والمنطقة اضغط هنا
هذه الاعلانات قد تهمك
اغلاق