اغلاق

وصفة غير تقليدية: كباب الدجاج مع الفلفل المشوي

وصفة غير تقليدية جديدة وسريعة لعمل الدجاج والفلفل الحار، جربيها وسوف تنال إعجاب الجميع!

 

المقادير:
- 4 حبات طماطم مبشورة.
- 2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم.
- 2 عدد بصل مقطع شرائح.
- ملعقة صغيرة فلفل اسود.
- ملعقة صغيرة بهارات شاورما.
- 1/2 ملعقة صغيرة زنجبيل.
- 1 بصل مفروم.
- 400 جرام دجاج مفروم.
- ملعقة صغيرة ملح.
- 12 رأس فلفل حار من الحجم الكبير (احمر او اخضر حسب المتاح).
- 2 ملعقة كبيرة دبس رمان.
- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون.
- ملعقة كبيرة سماق.

طريقة التحضير:
-
يمزج الدجاج مع البصل المفروم في وعاء عميق.
- يضاف البقدونس ويتبل الكل بالملح، الفلفل، الزنجبيل والبهارات الشاورما ثم يقلب الكل ليتجانس الخليط جيدا.
- يفتح الفلفل من أعلى ويفرغ مثل القوارب ثم يحشى بكمية من مزيج الدجاج.
- تشوى حبات الفلفل على شواية مدهونة بقليل من الزيت النباتي.
- تشوح الطماطم مع الصلصة في طاسة على النار، يضاف البصل ويقلب الكل جيدا.
- يضاف القليل من البقدونس، السماق، دبس الرمان ويتبل الكل بالملح.
- تقدم الصلصة في طبق وترص فوقها حبات كباب الفلفل .. وبالهناء والشفاء.

لمزيد من مأكولات اضغط هنا
هذه الاعلانات قد تهمك
اغلاق