اغلاق

طاجن سجق بالجبنة .. من الأطباق الرئيسية الشهية والسهلة

طاجن سجق بالجبنة، من الأطباق الرئيسية الشهية والسهلة، جربي تحضير السجق إلى جانب البطاطا المقرمشة وسلطة الطحينة.


الصورة للتوضيح فقط

المقادير:
- سجق : 1 كيلو.
- البصل : 1 حبة (كبير الحجم).
- الفطر : نصف كوب (مقطع أنصاف).
- فلفل رومي : 1 حبة (مقطع حلقات).
- فليفلة ملونة : نصف كوب (مقطع حلقات).
- فلفل أخضر حار : 2 حبة (مقطع حلقات).
- معجون الطماطم : 2 ملعقة كبيرة.
- ملح : ملعقة صغيرة.
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة.
- بهارات : ملعقة صغيرة.
- القرفة : نصف ملعقة صغيرة.
- الثوم : فصّان (مفروم).
- سكر : ملعقة صغيرة.
- جبن موزاريلا : كوب.

طريقة التحضير:
1. في مقلاة على النار بها زيت ساخن، نضع السجق ونتركه على كل جانب لمدة 10 ثواني دون تقليب، ثم نشوحه ونقلبه في الزيت لمدة 4 دقائق حتى تنزل جميع الدهون.

2. نضيف جميع المكونات إلى السجق ونشوحها 30 ثانية.

3. ننقل المكونات في طاجن أو صينية زجاج، ونضيف إليها جبنة الموزاريلا، وتدخل الفرن حتى تذوب الجبن، تخرج من الفرن وتقدم ساخنة.



لدخول زاوية الصحة والمنزل اضغط هنا

لمزيد من مأكولات اضغط هنا
هذه الاعلانات قد تهمك
اغلاق