اغلاق

متبل الكوسا باللبن والجوز .. أعدّيه لسفرة متميزة

تعتبر المقبلات من أشهى وصفات المائدة العربية، ولعل أهمها أطباق المتبل، وقد اخترنا لك اليوم متبل الكوسا والذي يعتبر واحد من أشهى المتبلات وأكثرها فائدة، لكونها غنية بالفيتامينات، والمعادن المهمة.



المقادير:

- الكوسا : 3 حبات (وسط مبشورين).
- لبن زبادي : ثلثا الكوب.
- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة ونصف.
- الثوم : فصّان (مهروس).
- الجوز : ربع كوب (مطحون خشن).
- الشبت : ملعقتان كبيرتان (طازج مفروم).
- النعناع : ملعقة كبيرة (طازج مفروم).
- ملح : نصف ملعقة صغيرة.
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة.

طريقة التحضير:
1. في مقلاة على النار المضاف اليها الملعقة الصغيرة من زيت الزيتون نقلب الكوسا المبشورة للتخلص من ماؤها ونتركها تبرد بحرارة الغرفة.

2. نخلط اللبن وزيت الزيتون والثوم والجوز والشبت والنعناع والملح والفلفل ثم نضع فوقها الكوسا المبشورة ونضعها في صحن التقديم وتزين بحبات الجوز والبندورة الكرزية وعود نعناع طازج

لمزيد من مأكولات اضغط هنا
هذه الاعلانات قد تهمك
اغلاق