اغلاق

طبق اليوم : شوربة خضار باللحم المفروم .. شهي

قدمي لعائلتك اليوم طبق مقبلات ساخنة شهي وغني بالخضار المشكلة باللحم المفروم، وصفة متكاملة وبطعم شهي ولذيذ.


صورة للتوضيح فقط

المقادير:
- خضار مشكلة : 2 كوب (مفرزة).
- لحم مفروم : 500 غرام.
- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة.
- البصل : 1 حبة (مفروم).
- معجون الطماطم : 2 ملعقة كبيرة.
- مرق خضار : 4 اكواب.
- ملح : نصف ملعقة صغيرة.
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة.
- بقدونس : ملعقة كبيرة (طازج ومفروم للزينة).

طريقة التحضير:
1. سخني الزيت في قدر سميك على نار متوسطة.

2. أضيفي البصل واللحم المفروم وقلبي حتى يصبح اللحم بني اللون.

3. أضيفي الملح وقلبي لمدة 5 دقائق حتى يذبل البصل.

4. أضيفي الخضار المشكلة ومعجون الطماطم ثم مرق الخضار.

5. اتركي المزيج حتى يغلي ثم خففي النار وغطي القدر واتركيه لمدة 20 دقيقة حتى تنضج الخضراوات.

6. اسكبي الشوربة في طبق التقديم وتبلي بالفلفل الأسود والبقدونس الطازج وقدميها ساخنة.




لدخول زاوية الصحة والمنزل اضغط هنا

لمزيد من مأكولات اضغط هنا
هذه الاعلانات قد تهمك
اغلاق