اغلاق

تحضير كيك الجزر على طريقة الشيف ياسر

نقدم لكم زوار موقع بانيت وصحيفة بانوراما الأعزاء طريقة تحضير كيك الجزر على طريقة الشيف ياسر ، بالهناء والشفاء .


صورة للتوضيح فقط، تصوير:iStock-haoliang

المكونات :
2 كوب طحين
1 ملعقة كبيرة باكينج باودر
1  ملعقة كبيرة قرفة ناعمة
1  ملعقة كبيرة جوز ناعم
1 ملعقة صغيرة ملح
3/4 كوب زيت نباتي
4 بيضات
2 ملعقة كبيرة سكر بني
150 جرام سكر
1رشة فانيليا
400 جرام جزر مبروش

للكريمة:
800 جرام جبنة كريمة
150 جرام زبدة
1 ملعقة صغيرة فانيليا
300 جرام سكر بودرة

الطريقة:
• نحمي الفرن على حرارة 150 درجة مئوية.
• نخلط في وعاء السكر والزيت النباني والبيض، والسكر البني.
• ننخل الطحين ونضيف الباكينج باودر، القرفة، والملح، ثم نضيف المكونات فوق مزيج البيض، ونحرك بشكل جيد بعد ذلك نضيف الجوز والجزر.
• ندهن القالب بالزبدة، ثم نضيف المزيج، ونتركه في الفرن تقريباً  45 دقيقة. بعد أن ينضج نتركه يبرد.

تحضير الكريمة:
• نضع الجبنة داخل الخفاقة ونضيف الفانيليا، سكر باودر، زبدة، ونخفق جيداً.
• بعد أن يبرد القالب نقطعه طبقتين ونوزع الحشوة على الطبقتين.. ثم نغلف الكيك بالكريمة  بلطف ونضعه في البراد. ونزين بالكريمة شكل الجزر ونضعها على وجه القالب.

 

لمزيد من مأكولات اضغط هنا
هذه الاعلانات قد تهمك
اغلاق