اغلاق

تعلمي طريقة تحضير كوسا باللبن واللحم المفروم للرجيم

ننشر لكم زوار موقع بانيت وصحيفة بانوراما الكرام طريقة تحضير كوسا باللبن واللحم المفروم للرجيم ، صحتين وعافية .


تصوير: iStock-Ibrahim Jabarin- صورة للتوضيح فقط.

المقادير
- للبن :
لبن زبادي : 4 اكواب
النشاء : 4 ملاعق كبيرة
الثوم : فصّان (مهروس ناعم)
النعناع : ملعقة كبيرة (مجفف ومطحون)
ملح : نصف ملعقة صغيرة
- الكوسا : 2 كيلو (صغير الحجم / محفور)
- لحم العجل المفروم : 1 كيلو
- البصل : 1 حبة (مفروم ناعم)
- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة
- ملح : ملعقة صغيرة
- بهارات مشكلة : نصف ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
- الزيت النباتي : 2 ملعقة كبيرة

طريقة تحضير كوسا باللبن
1. تنقر حبات الكوسا وينزع لبّها.

2. يقلى اللحم مع البصل المفروم والملح والبهارات في مقدار ملعقة طعام زيت نباتي لمدة 5 دقائق.

3. يخلط الأرز مع اللحم وتحشى به حبات الكوسا.

4. تسلق الكوسا في كوب من الماء حتى  تنضج، ومن الأفضل أن لا تترك لتستوي كثيراً على النار.

5. يضاف النشاء إلى اللبن ويطبخ على نار معتدلة مع التحريك المستمر.

6. يضاف النعناع والملح والثوم ويترك اللبن لمدة دقيقة على النار.

7. تضاف الكوسا إلى اللبن ويقدم الطبق ساخناً.

لمزيد من مأكولات اضغط هنا
هذه الاعلانات قد تهمك
اغلاق