اغلاق

طريقة عمل كيكة التفاح المبشور

التفاح من الفواكه التي يرتبط بها الناس في أغلب أيام السنة، فهو بجانب طعمه اللذيذ، فهو مفيد لصحة الجسم وخاصة لنمو الأسنان والعظام،

صورة للتوضيح فقط، تصوير: margouillatphotos-iStock

 لاحتوائه على الكالسيوم بنسبة عالية. ويستخدم التفاح في تحضير الكثير من الحلويات، وأشهرها على الإطلاق هي كيكة التفاح. وكيكة التفاح حلوى شهيرة التي اشتهرت بالمطبخ الإنجليزي، وانتشرت بشكل سريع جداً لباقي المطابخ، بسبب لذة المذاق وسهولة التحضير، واختلافها عن أي نوع كيك آخر. ويمكن تحضير كيكة التفاح بالعديد من الإضافات كالقرفة، والمكسرات. ويمكن أيضاً تحضيرها بشكل نباتي بدون بيض أو حليب.

مقادير كيكة التفاح المبشور
3 كوب دقيق
2 كوب حليب
2 كوب سكر بني
5 حبة تفاح، مبشورة
3 بيضة
1 كوب زبدة
3 ملعقة صغيرة بايكنغ باودر
2 ملعقة صغيرة قرفة
1 ملعقة صغيرة فانيليا
¼ ملعقة صغيرة ملح
للوجه
2 حبة تفاح، مبشورة
½ كوب سكر بني
رشة قرفة

طريقة كيكة التفاح المبشور
اخفقي الزبدة مع البيض، السكر، الدقيق، البايكنغ باودر، الملح، القرفة، الحليب والفانيليا.
قلبي المزيج جيداً حتى يتجانس، ثم أضيفي التفاح وقلبي جيداً.
في قالب كيك مدهون بالزبدة، ومرشوش بالدقيق، اسكبي المزيج.
أدخلي القالب للفرن المسخن إلى 180 درجة مئوية، لمدة 40 دقيقة.
للصوص: في قدر على النار، أضيفي السكر والقرفة والتفاح.
قلبي المزيج جيداً، حتى يتغير لونه التفاح.
وزعي مزيج الصوص فوق الكيكة قبل التقديم.
كيكة التفاح المبشور بدون بيض

لمزيد من مأكولات اضغط هنا
هذه الاعلانات قد تهمك
مأكولات
اغلاق