اغلاق

‘لحوم رمضان‘ - صاحب ملحمة في شفاعمرو : اقبال متزايد لكن توجد عائلات لم تعد قادرة على الشراء

في حديث لقناة هلا – قناة الوسط العربي، قال معتز بركات، صاحب ملحمة ، في شفاعمرو، بأن هنالك اقبال متزايد على اللحوم في رمضان. لكنه لفت الى ان هناك
Loading the player...

عائلات بالمقابل لم تعد قادرة على شراء اللحوم.  كما تحدث عن ساعة الاغلاق وتأثيرها على سلوك الناس في الشراء.
وقال بركات : " في ظل أجواء رمضان وفي ظل تواجد الناس في بيوتهم بسبب ازمة الكورونا، نلاحظ ان الاقبال ازداد على اللحوم.  الناس باتوا يدركون أيضا اننا نغلق في الساعة السادسة مساء وبالتالي يشترون ويطلبون طلباتهم في وقت أبكر. هناك من يطلبون ارسال اللحوم اليهم حتى البيت في نطاق خدمة الارساليات، لكن  غالبية الناس عادة ما يفضلون ان يأتوا الى المحل ويرون بأنفسهم ما لدينا، خاصة ان الامر لا يقتصر على شراء اللحوم وحدها، وانما لدينا مثلا " اباط محشي بالرز والدوالي" ، أي اننا نجهز الطبخة والناس تعمل على طهوها في البيت".  اما اكثر اللحوم المطلوبة في رمضان فهي لاكلات" الستيكات للطبيخ، مِوَز وعبور وغيرها".
واردف بركات ان "من الناس من يشترون اللحوم كما اعتادوا قبل الكورونا، هناك ما زاد استهلاكه في هذه الفترة وهناك من قاموا بالتخفيف لأن امكانياتهم لم تعد تسمح لهم. هؤلاء نهتم فيهم".
ولفت حول الاسعار :  "هناك ارتفاع بأسعار اللحوم لكنني لم ارفعها مراعاة للوضع الذي نعيشه في البلاد، بحيث يجب ان ندعم الناس ونقف الى جانبهم بقدر المستطاع. نجد من الناس من يشتكون من الوضع ونجد من يلتزمون الصمت ويخجلون من الحديث عن اوضاعهم ونحن بدورنا نهتم بهؤلاء الناس، ونساعدهم بقدر المستطاع".

هل يوجد نقص في اللحوم في البلاد؟
اذا ما كان يوجد نقص باللحوم في البلاد قال بركات :" هناك بعض النقص في بعض أنواع اللحوم وهذا تسبب برفع الأسعار. لكنني كما قلت في محلي لم ارفعها ونبيع بحق الله.  حدث مثلا ارتفاع 10 شيكل للكيلو في قطاع اللحوم، وعندما نتحدث عن عجل فهذا يعني نحو 2000 شيكل فارق".
حول الاغلاق في السادسة مساء قال : "النظام جيد في الحفاظ على صحتنا، لكن اغلاق المحلات يجب ان لا يكون في السادسة وانما لفترة أطول تتيح لنا تحضير اللحوم بشكل اسهل".
ولفت الى ان " الكورونا أدت الى الغاء الكثير من الطلبيات على ضوء الغاء الاعراس واغلاق المطاعم، لكن الحمد لله ربنا يعوضنا من خلال الزبائن. الأرزاق مقسمة".


زبون :" أقوم بمشترياتي باكرا "
ياسر يوسفين، زبون تواجد في الملحمة ، قال لقناة هلا :" بسبب الاغلاق أقوم بكل مشترياتي قبل السادسة حتى أكون في البيت بشكل آمن ولا اتسبب بإحراج لنفسي او لغيري وللحفاظ بقدر الإمكان على سلامة الجميع". أضاف :" اللحوم هي أساس موائدنا في رمضان. انا أشتري اللحمة مرة في الأسبوع (لعدة أيام) ".
وقال فيما قال :" أجواء رمضان في ظل الكورونا وحدت العائلة اكثر والمجتمع الشفاعمري ، الكل موجود اكثر في البيت لعائلته وحارته ومجتمعه. صحيح ان الاجتماعيات بات اقل لكن هناك أمور إيجابية يمكن النظر لها حتى نقاوم ونستمر. انا مثلا بحكم عملي كنت افطر خارج البيت، وفي رمضان هذا اتواجد مع عائلتي". المقابلات الكاملة في الفيديو المرفق ... 
 


لمزيد من اخبار محلية اضغط هنا
هذه الاعلانات قد تهمك
اخبار محلية
اغلاق