اغلاق

أصحاب المطاعم يترقبون قرارا بشأنها – صاحبة مطعم في الطيبة: ‘ صعب جدا ان تجلس وترى محلك مغلقا ‘

يبني أصحاب المطاعم آمالا كبيرة، على اتخاذ قرار يتيح لهم العودة للعمل، خاصة بعد ان اوصت وزارة الاقتصاد بأن تعود المطاعم والمقاهي للعمل ابتداء من الأسبوع القادم.
Loading the player...

وتأتي التوصية في اعقاب خطة أعدتها الوزارة بالتعاون مع المطاعم ، تمهيدا لمناقشتها  في جلسة ستجري يوم غد الأربعاء بين وزارة الاقتصاد والصناعة ووزارة الصحة ، فيما يتعلق بعودة المطاعم والمقاهي للعمل .ووضعت وزارة الاقتصاد مخططًا لافتتاح المطاعم يوم 20.5 بدلًا من الموعد المحدد من قبل الحكومة الموافق 31.5 ، في حين قالت وزارة المالية انها تستعد لافتتاح المطاعم يوم الأحد وفق المخطط.
وفقًا لتخطيط الوزارة ، إلى جانب التعليمات التي تم اقرارها حتى الآن ، على المطاعم ان تلتزم بشروط اضافية .
اذ يتوجب على المطاعم ان  تراقب الموظفين وتسألهم عن الأعراض التي يشعرون بها ،  بالاضافة الى قياس الحرارة ، والتشديد على الحفاظ على مسافة مترين  في الطوابير ، وتطهير الأسطح والالتزام بالمعيار البنفسجي للمطاعم .
وتنظر المطاعم تعليمات أخرى مثل غسل الأطباق بدرجة حرارة 70 درجة مئوية ، استبدال ملابس العمال عند بدء العمل، تعقيم الطاولات والكراسي عند  تغيير الزبائن ،  تجهيز الطاولة فقط بعد جلوس الزبائن حولها، وغير ذلك.

صعب جدا  النظر الى المحل وهو مغلق
الى ذلك، استضافت قناة هلا سيدة الأعمال نوار جابر من الطيبة صاحبة مطعم جريج التي تحدثت عن الأضرار التي لحقت بمطعمها جراء ازمة الكورونا . وقالت جابر ان ازمة المطاعم لا يبدو انها ستحل قريبا:" اغلقنا ابوابنا منذ 14 مارس وفقا لقرار الحكومة.  لم نتوقع اغلاقا تاما بين ليلة وضحاها. توقعنا فرض قيود معينة وتحديد عدد الأشخاص في المطعم وكنا قد جهزنا المطعم على هذا الأساس، لكن لم نتوقع قرارا جارفا. موضوع الارساليات كنت قد رفضته منذ البداية لأنه لا يلائم طبيعة مطعمنا".
وقالت فيما قالت :" أبواب المطعم مغلقة بطلب من الحكومة وستبقى كذلك حتى تعلن الحكومة فتح المطاعم. انا حين اعود الى العمل في المطعم يجب ان افتح حين أكون جاهزة بشكل كامل لاستقبال الزبائن في المطعم وليس وفق منظومة ‘تيك اويه‘. مطعمي معد ليجلس الناس فيه وليس للإرساليات. أنا جاهزة وانتظر القرار، الامر صعب، جدا صعب على الجميع. صعب على أي صاحب مصلحة ان يجلس وينظر يرى محله مغلقا... فتح باب المطعم فيه مسؤوليات كبيرة ويجب ان أكون حاضرة لما تريده وزارة الصحة منا. كانت لي مكالمة مع إدارة شبكة "جريك" وقيل اننا لن نعود للعمل في نظام عادي وانما حسب قوانين معينة والمدخول سيكون بنسبة بين 25- 40% من النسبة التي اعتدنا عليها. وانا كصاحبة مصلحة اسأل نفسي: اذا كنت سأدخل فقط هذه النسبة فماذا مع الدفعات الدائمة؟ الضرائب ايضا تأجلت ولم تلغ. هناك خطة مسبقة لكل مصلحة لحالات الطوارئ، لكن لم نكن جاهزين للكورونا. نحن ننتظر الهبات التي وعدت بها الحكومة ايضا".
ولفت الى ان الفرع الذي تديره "هو اكبر فرع لشركة جريك في البلاد".

العودة لن تكون كالمعتاد
وقالت جابر فيما قالت حول احتمالات إعادة فتح المطاعم :" كانت لي محادثة مع مالك الشبكة وقال ان موضوع الارساليات لم يفلح. وخلال المحادثة ذكر انه في بداية شهر 6 هناك احتمال ان نعود للعمل مع تقييدات كثيرة من ناحية المسافة بين الطاولات ولائحة الطعام ستكون خاصة وشروط كثيرة أخرى".
ومما قالته أيضا لقناة هلا : "على الأقل عندما تقف الدولة وتقطع وعودا معينة عليها ان تقوم بتنفيذها. نحن بحاجة الان الى الهبات، ولكن هناك مراحل كثيرة يجب ان نمرها. البنوك أيضا لم تمنح التسهيلات لأصحاب المصالح التجارية".    

 

لمزيد من اخبار محلية اضغط هنا
هذه الاعلانات قد تهمك
اخبار محلية
اغلاق