اغلاق

الاغلاق احتجزكم في المطبخ ؟ - سهير سلمان: هكذا تحولون أجواء البيت الى صحية، لذيذة وممتعة

في المدة الاخيرة وخاصةً في ظل ازمة كورونا ، تغيَّر نظام حياتنا اليومي . فنجد العديد من الاسر تتناول الافطار بروية وقسم آخر اكتشف هواية الطهي ومُتعتِهِ في المنزل
Loading the player...

بعدما اغلقت المطاعم ابوابها، حول هذا الموضوع استضاف برنامج " عالموعد مع ميعاد " الذي يبث عبر قناة هلا، سهير منير سلمان اخصائية تغذية ونمط حياة صحي .
وقالت سهير منير سلمان في مطلع حديثها لقناة هلا : "  لا شك ان الكثير من الناس في فترة جائحة الكورونا يتواجدون لوقت طويل في البيوت وجزء كبير منه في المطبخ. هواية الطبخ امر جميل وجيد خاصة اننا نعود لتناول طعام البيوت ونبتعد اكثر عن الطعام الجاهز الذي لا نعرف مكوناته، وبالتأكيد لا نعمم، لكن لا شك انه بشكل عام الأكل في البيت اسلم وافضل.  وفي ظل جائحة الكورونا هناك امور مهم ان نتبعها وان نعمل على اعداد اكلات صحية، لا أقول اننا دائما يجب ان نعد طعاما صحيا فنحن أيضا بحاجة الى حلويات وامور أخرى في المطبخ، لكن أنا أؤمن ان كل شيء بقدر وكل شيء وفق المعقول".

تعزيز المناعة
اضافت سلمان : " مهم ان نحافظ على انفسنا وان نعزز جهاز المناعة، وهذا ممكن من خلال عدة أمور من بينها الابتعاد بقدر الإمكان عن الدهنيات والدهنيات المشبعة، الابتعاد قدر الإمكان عن السكريات، فهذه أمور تضعف جهاز المناعة. بالمقابل الاكثار من الخضراوات والفواكه، والفواكه طبعا بالمعقول. أيضا هناك امر مهم الإشارة اليه وهو ان أجسامنا لا تخزن  فيتامين "سي" لذلك نحن بحاجة له وأيضا لفيتامينات "دي" وفيتامين "كي" ، هذه الفيتامين الثلاثة مهمة جدا.    بما ان جسمنا لا يخزن فيتامين "سي" ، فمهم ان نتناوله يوميا وهو موجود في البروكلي، السبانخ، الخضار والحمضيات.."

تناول الطعام بهدوء
بنظرة إيجابية هناك امر جميل في الكورونا وهو لمة العيلة. صحيح ان من الناس من يقولون انهم ملّوا البقاء في البيت وقضاء ساعات طويلة مع بعضهم ولكن تبقى لمة العائلة وتناول الطعام بهدوء أحد الأمور التي تؤثر على الجسم. فإحدى طرق تنزيل الوزن هي تناول الطعام بهدوء وببطء بحيث أن الجسم يستوعب الطعام بشكل افضل ويصغي متى شبعنا ومتى يجب ان نتوقف عن تناول الطعام. تناول الطعام بشكل عشوائي امام الحاسوب والتلفزيون وغير ذلك، يجعلنا لا نشعر بالكميات التي نتناولها، لذلك مهم التركيز في الأكل...
الرياضة واللعب مع الاولاد
كما اشارت سهير منير سلمان في حديثها لقناة هلا الى أهمية النوم لساعات كافية، ممارسة الرياضة والمشي حول البيت ،أيضا اشراك الأولاد في اعداد الطعام، ولعب الأهل مع الأولاد..
 الحوار الكامل في الفيديو المرفق..

 

 

 

 


استعمال المضامين بموجب بند 27 أ لقانون الحقوق الأدبية لسنة 2007، يرجى ارسال ملاحظات لـ [email protected]

لمزيد من قناة هلا اضغط هنا
هذه الاعلانات قد تهمك
قناة هلا
اغلاق