اغلاق

الشيف عمران جبارين من ام الفحم: ‘ ما حدث لنا مؤلم جدا .. لم نتوقع في حياتنا امرا كهذا‘

فقد الشيف عمران جبارين من ام الفحم عمله كطباخ في الفنادق منذ شهر أيار الماضي، وهو الذي اعتاد على العمل ساعات طويلة في اعداد وجبات الطعام الشهية لنزلاء
Loading the player...

الفنادق، حيث وجد نفسه عاطلا عن العمل في واقع لم يعتد عليه من قبل ... الشيف عمران جبارين يتوق الى العودة للعمل في المطابخ ولاعداد الاكلات والوجبات وهو رغم الظروف الراهنة يستعد للمشاركة ببطولة اسرائيل للطباخين لعام 2020 . وقد استضافته قناة هلا للحديث عن الفترة غير السهلة التي تمر عليه وعلى الكثيرين من العاملين في مجال الفندقة وقاعات الافراح والمطاعم ...

"لم نتوقع امرا من هذا النوع" 
وقال الشيف جبارين لقناة هلا  :"  انا ترعرعت ونشأت في الفنادق  والقاعات والمطاعم . عملت في فندق في تل ابيب لعدة سنوات مع طهاة مؤهلين وكنت احضّر وجبات رئيسية. ازمة الكورونا كانت مفاجئة وفجأة وجدت نفسي مع عدة طهاة بدون عمل . لم نتوقع في حياتنا حدوث امر من هذا النوع".

"ما حدث ليس سهلا"
أضاف الشيف جبارين: " ما حدث لنا ليسا سهلا. الانسان الذي اعتاد على الطهي في الفنادق ويحب عمله ويحترمه ويقدم طعاما للناس ويبدع فيه، صعب جدا ان يجد نفسه بعيدا عن مكان عمله. اقل وجبة كانت تكون لـ 300 شخص كحد ادنى وترتفع الى 1000 وجبة".

ألم كبير
وقال الشيف جبارين فيما قال : "نحن كطهاة زملاء نتواصل مع بعضنا دائما ، جميعانا نشعر بألم كبير..."
الحوار الكامل في الفيديو المرفق...




استعمال المضامين بموجب بند 27 أ لقانون الحقوق الأدبية لسنة 2007، يرجى ارسال ملاحظات لـ [email protected]

لمزيد من اخبار محلية اضغط هنا
هذه الاعلانات قد تهمك
اخبار محلية
اغلاق