اغلاق

الشيف عمار اباظة : ‘ الحجر المنـزلي يقود الناس الى المطبخ - أشركوا الأطفال معكم ‘

الطريق للقضاء على الضجر خلال الحجر المنزلي في ظل فترة الاغلاق المتواصل منذ اسابيع ، قاد العديد من العائلات إلى المطبخ، وأدى الاغلاق إلى خوض الكثير من الرجال ،
Loading the player...

وحتى النساء غمار الطبخ والخبيز للمرة الأولى..
للحديث حول هذا الموضوع ، وفي محاولة لتقديم مقترحات لوجبات شهية خلال الاغلاق ، استضاف برنامج "هذا اليوم" ، الشيف عمار اباظة من مجد الكروم وهو شيف في بيت لرعاية المسنين في حيفا وطباخ اعراس .

اشراك الأطفال في المطبخ
ويرى الشيف أباظة انه " في هذه الفترة التي نتواجد فيها في البيوت لوقت طويل، أرى انه يجب اشراك الأولاد في عدة فعاليات داخل المنزل، من بينها على سبيل المثال، هناك محلات تبيع قوالب لصب الشوكولاتة، نضع الشوكولاتة على النار ونصبها بعد ذلك في قوالب تمثل الشكل الذي يرغب به الطفل كقوس قزح او حصان او أي شكل آخر. أيضا ممكن اعداد كرات الشوكولاتة".

اعداد السلطات والابتعاد عن النشويات
وقال أباظة لقناة هلا: " انا انصح الناس ان يعدوا سلطات أكثر وان يبتعدوا عن المقالي والنشويات، يمكن مثلا اعداد صدر دجاج مشوي في الفرن او على البلاطة. ربما الأسماك المشوية أيضا ومنها فيليه سلمون".
كما قدم بعض الوصفات لمأكولات وحلويات سهلة الاعداد.

الحوار الكامل في الفيديو المرفق أعلاه من قناة هلا ..

 


استعمال المضامين بموجب بند 27 أ لقانون الحقوق الأدبية لسنة 2007، يرجى ارسال ملاحظات لـ panet@panet.co.il

لمزيد من اخبار محلية اضغط هنا
هذه الاعلانات قد تهمك
اخبار محلية
اغلاق