اغلاق

طريقة عمل شوربة العدس بالطريقة التقليدية

ننشر لكم زوار موقع بانيت وصحيفة بانوراما طريقة تحضيرشوربة العدس، صحتين وعافية.

 
صورة للتوضيح فقط، تصوير: haoliang-iStock

المقادير والمكونات:
نصف كيلوغرام من العدس الأحمر.
بصلة متوسطة الحجم.
جزرة طازجة متوسطة الحجم.
حبة طماطم طازجة.
10 فصوص ثوم.
ملعقة كبيرة من الكزبرة المطحونة.
ملعقة صغيرة من الكمون المطحون.
ملح حسب الرغبة.
لتر ماء.
3 ملاعق من الشعرية.

طريقة الحضير:
- يغسل العدس جيداً.
- في قدر على النار نطهو العدس المغسول مع لتر الماء لمدة 10 دقائق تقريباً.
- نضيف الجزر، والبصل، والطماطم، والثوم.
- نضيف الملح، والكمون، والكزبرة المطحونة.
- يترك لينضج تماماً، ثم يرفع عن النار، ويترك ليبرد قليلاً.
- يخلط في الخلاط الكهربائي.
- في قدر غير لاصق تحمص الشعرية، حتى تصبح ذهبية اللون.
- نضيف مزيج العدس، ونقلب جيداً لمدة 5 دقائق تقريباً.
- يصب في صحون، ويقدم مع الخبز المحمص.


استعمال المضامين بموجب بند 27 أ لقانون الحقوق الأدبية لسنة 2007، يرجى ارسال ملاحظات لـ panet@panet.co.il

لمزيد من مأكولات اضغط هنا
هذه الاعلانات قد تهمك
مأكولات
اغلاق