اغلاق

عرين دقسة من الدالية تقدم نصائح لمرضى السكري خلال العيد

نتواجد الان في فترة مليئة بالمناسبات إن كان الأعراس أو عيد الأضحى المبارك , فخلال هذه الفترة تكثر أيضا العزائم على الوجبات والحلويات الشهية وخاصة كعك العيد فمن


أخصائية الأعشاب ومرشدة تغذية صحية عرين كمال دقسة ، تصوير موقع بانيت وصحيفة بانوراما

الجدير ذكره أن هذه الحلويات في معظم الأحيان قد تضر الإنسان , وخاصة مرضى السكري ، لذلك قامت مراسلة موقع بانيت وصحيفة بانوراما بالتحدث مع المعالجة بالطب الطبيعي , أخصائية الأعشاب ومرشدة تغذية صحية عرين كمال دقسة ابنة دالية الكرمل لتقدم لنا النصائح بهدف الحفاظ على مرضى السكري خلال فترة العيد.
وقالت دقسة في بداية حديثها :" إن مرض السكري هو أحد الأمراض الدارجة بأيامنا هذه , وهو يلازم الإنسان الذي لا يلتزم بحمية غذائية ونمط حياه صحي . وهو مرض ينتج عن خلل في إنتاج كمية هرمون الأنسولين المفرزة من البنكرياس المسؤولة أيضا عن تنظيم كمية السكر في الدم . انخفاض كمية الأنسولين يؤدي إلى عدم تحليل السكر (الجلوكوز) إلى طاقه فالنتيجة تكون ارتفاعه في مجرى الدم .
من المفضل على مرضى السكري الامتناع من تناول الحلوى والمأكولات التي تسبب ارتفاع نسبة السكر قدر الإمكان والتخفيف من أكل أنواع الفاكهة التي تحتوي على نسبة سكر عالي مثل فاكهة الصيف كالبطيخ , العنب , الشمام والأناناس" .

" يجب الالتزام بحمية غذائية صحية وسليمة "
واضافت :" يجب الحذر والوقاية أولا من ارتفاع نسبة السكر بالدم وطبعا هذا من اثر الإكثار من أكل الحلويات على جميع أنواعها . ومن الممكن استبدال الحلويات ذات نسبة السكر العالي بالحلويات مخففة السكر أو بدون سكر مثل عسل التمر بدل السكر الأبيض , الشوكولاطة المرة السوداء (80% كاكاو) بدل الشوكولاطة المحلاة أو مكسرات غير محمصة بدل الفاكهة المجففة . 
والالتزام قدر المستطاع بحمية غذائية صحية وسليمة والتي تشمل ثلاث وجبات أساسية وثلاث وجبات صغيرة، ومن المستحسن تناول الوجبات بفرق ساعتين ونصف ، فعلى سبيل المثال نبدأ ومنذ ساعات الصباح :
07:00 : عند الاستيقاظ نقوم بشرب كأس ماء فاتر مع نصف حامض معصور.
08:00 : ساعة وجبة الفطور نأكل قطعة خبز سوداء مع طحينة \ بيضة مسلوقة وخضار طازجة \ سلطة مكونة من عدة أنواع مع التونا او الجبنة البيضاء ومن المفضل جبنة ماعز.
10:30 : وجبة صغيرة أولى مثل كاس شاي اخضر بدون سكر مع 7 مكسرات مختلفة.
13:00 : عند وجبة الغداء نأكل وجبة مطبوخة غنية (كالحبوب أو السمك) مع سلطة خضروات طازجة .
15:30 : وجبة صغيرة ثانية : تفاحة أو فنجان قهوة بدون سكر أو قطعة حلوى خفيفة أو خالية السكر .
18:00 : وجبة العشاء مكونة من خضار مطبوخة كالقرنبيط بالفرن أو بروكلي مع بازيلاء وجزر ، الى جانب طحينة ، ريحان بزيت الزيتون أو اختيار من وجبة الإفطار. 
كما ويجب الإكثار من أكل الخضروات على جميع أنواعها وأصنافها ، كالخضار المطبوخة (بالفرن أو البخار) أو الطازجة كالسلطة ، الحبوب المليئة كالرز البني بدل الرز الأبيض .  
وأيضا الالتزام بممارسة رياضة خفيفة وملائمة لفترة العيد عسى أن تزداد وتعود لمجراها بعد انتهائها ، كالمشي أو صعود الدرج عدة مرات حتى لو بوقت قليل خلال اليوم ، كما وأفضل أن نقوم بالمشي بدلا من استخدام وسيلة نقل وهذا عند زيارة الأقرباء بيوم العيد .
إضافة التوابل الصحية الملائمة مثل الكركم المطحون ، الحبة السوداء ، القزحة ، الحلبة المطحونة ، الكمون ، القرفة المطحونة بنهاية الطبخ أو على السلطة .
بالإضافة الى استبدال شرب كميات من القهوة بالشاي الأخضر أو ورق الزيتون والإكثار من شرب الماء .
وفي النهاية أريد أن اختتم بطلب من الجميع بالحفاظ على صحتهم وصحة عائلتهم ، فالعيد يأتي كل سنة والصحة ملزمة بالوقاية ، كما وأتمنى عيداً سعيداً للجميع وكل عام وانتم بألف خير وصحة".


استعمال المضامين بموجب بند 27 أ لقانون الحقوق الأدبية لسنة 2007، يرجى ارسال ملاحظات لـ panet@panet.co.il

لمزيد من اخبار محلية اضغط هنا
هذه الاعلانات قد تهمك
اخبار محلية
اغلاق