اغلاق

طريقة تحضير الملوخية المجمدة بالدجاج

ننشر لكم زوار موقع بانيت وصحيفة بانوراما طريقة تحضير الملوخية المجمدة، صحتين وعافية .

 


صورة للتوضيح فقط - تصوير  : Credit:karimitsu


المقادير:
- مرق دجاج : 4 اكواب
- ورق غار : 3 ورقات
- معجون الطماطم : ملعقة كبيرة
- فلفل أسود : حسب الرغبة (مطحون)
- ملح : حسب الرغبة
- الملوخية : 900 غم
- الثوم : 6 فصوص (مهروس)
- الكمون : ملعقة كبيرة
- زيت الزيتون : نصف كوب
- عصير الليمون : حسب الرغبة (حامض)

طريقة تحضير:
1- في قدر عميق على النار، ضعي مرق الدجاج، ورق الغار، ومعجون الطماطم.
2- حرّكي المكونات جيداً حتى تتجانس المكونات ثم نكّهي بالملح والفلفل الأسود.
3- اتركي المكونات على نار متوسطة الحرارة حتى تغلي من التحريك من وقت إلى آخر.
4- زيدي الملوخية ثم اتركي الخليط من جديد على النار لمدة 20 دقيقة حتى يغلي.
5- سخّني زيت الزيتون في مقلاة على النار، أضيفي حبوب الكمون والثوم ثم قلّبي المكونات حتى يتغير لونها.
6- أبعدي المقلاة عن النار ثم أضيفي المكونات إلى قدر الملوخية.
7- اسكبي بعدها عصير الليمون الحامض، حرّكي حتى تتجانس المكونات ثم قدمي الملوخية مباشرة على سفرتك.


استعمال المضامين بموجب بند 27 أ لقانون الحقوق الأدبية لسنة 2007، يرجى ارسال ملاحظات لـ panet@panet.co.il

لمزيد من مأكولات اضغط هنا
هذه الاعلانات قد تهمك
مأكولات
اغلاق