اغلاق

استشاري تغذية: ‘ الكرواسون والكيك والكاتشب أطعمة مهددة لصحة الأطفال ‘

حذر استشاري تغذية، من الإفراط في تقديم الحلويات والمعجنات للأطفال، كونها من الأغذية الفارغة. وقال استشاري التغذية إن "الكرواسون" و"الكيك" غير مناسبة


الصورة للتوضيح فقط - تصوير : mikafotostok - istock

للأطفال رغم احتوائها على كمية من الأجبان بالإضافة إلى كمية قليلة جداً من العناصر الغذائية غير الكافية.
ونوّه إلى أن النكهات المُضافة للأغذية والوجبات الجاهزة مثل "الكاتشب" و"ملح النكهات" الإفراط في تناولها يهدد صحة الأطفال.
وبحسب دراسة أجرتها جامعة "هارفارد" الأميركية سابقاً، وجدت أن الكاتشب يحتوي على مواد حافظة من الممكن أن تؤثر على صحة الإنسان بشكل سلبي.
وأكدت الدراسة أن الكاتشب يحتوي بجميع أنواعه على مادة الفيلينين المؤكسدة، وهي مادة تؤدي إلى وجود مواد مسرطنة وخطرة.
هذا ويؤدي الكاتشب إلى تهيج المعدة لاحتوائه على نوع معين من الأسيد.
كذلك يحتوي الكاتشب على كمية كبيرة من السكر، فيؤدي إلى زيادة الوزن بشكل كبير، ويسبب السمنة وأمراض القلب، والسكري.
وأشارت الدراسة إلى أن الكاتشب لا يحتوي على أي قيمة غذائية مثل البروتين والألياف وتشمل العناصر الغذائية الكمية الضئيلة من معجون الطماطم والتي قد تحتوي على نسبة صغيرة من الليكوبين كما أن صلصة الكاتشب تحتوي على مواد كيماوية ربما تصل إلى الزئبق وهو من المعادن التي تحدث تسمم الجسم.


استعمال المضامين بموجب بند 27 أ لقانون الحقوق الأدبية لسنة 2007، يرجى ارسال ملاحظات لـ panet@panet.co.il

لمزيد من بانيت توعية اضغط هنا
هذه الاعلانات قد تهمك
بانيت توعية
اغلاق