اغلاق

طريقة عمل صينية الكفتة بالبطاطس والباذنجان

ننشر لكم زوار موقع بانيت وصحيفة بانوراما طريقة عمل كفتة باذنجان بالبطاطس ، صحتين وعافية.


صورة للتوضيح فقط - iStock-Yulia_Kotina

المقادير:
- لحم مفروم : 500 غراماً (ناعم)
- البصل : 1 حبة (صغير الحجم / مفروم)
- الثوم : فصّان (مهروس)
- ملح : ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ملعقة صغيرة
- الباذنجان : 2 حبة (متوسط الحجم / مقطع حلقات دائرية ومقلي)
- البطاطس : 2 حبة (متوسطة الحجم / مقشرة ومقطعة حلقات دائرية ومقلية)
- طماطم : 2 حبة (متوسطة الحجم / مقطعة حلقات دائرية)
- الماء : كوب

طريقة التحضير:
لتحضير كرات الكفتة: ضعي اللحم المفروم في وعاء الخلط، وأضيفي عليه كلاً من المكونات التالية: البصل المفروم، والثوم المهروس، ونكهي بالملح والفلفل الأسود، واخلطي المكونات جيداً حتى تتوزع النكهات وتتجانس.
شكلي من اللحم المفروم كرات متوسطة الحجم وضعيها جانباً.
في صينية الفرن، ضعي في قاع الصينية شرائح الباذنجان المقلية، ثم أضيفي عليها طبقة من البطاطس المقلية وشرائح الطماطم.
وزعي كرات اللحم فوق طبقة الطماطم، وصُبي كوب من الماء في قاع الصينية، وغلفي الصينية بورق الأولمنيوم جيداً.
أدخلي الصينية للفرن لمدة 40 دقيقة حتى النضوج.
قدمي كفتة الباذنجان بالبطاطس بجانب الأرز المفلفل، أو الخبز بحسب الرغبة.


استعمال المضامين بموجب بند 27 أ لقانون الحقوق الأدبية لسنة 2007، يرجى ارسال ملاحظات لـ [email protected]

لمزيد من مأكولات اضغط هنا
هذه الاعلانات قد تهمك
مأكولات
اغلاق