بالفيديو : فريق علمي يدرب ‘ روبوت ‘ على تذوق الطعام !
تذوق الطعام هو العائق الوحيد الذي يقف حائلا دون إحراز تقدم بالنسبة للروبوتات في الطهي داخل المطابخ ، لكن فريقا من قسم الهندسة بجامعة كمبردج يعكفون
على التغلب على هذه المشكلة من خلال تصميم روبوت يستطيع التذوق أثناء الطهي كي يحدد ما إذا كان الطعام بحاجة إلى إضافة ملح أو توابل من عدمه.
وقام عضوا الفريق بتدريب مستشعر آلي لقياس درجة الملوحة في طبق من البيض المخفوق والطماطم. ويتحسس مسبار صغير في نهاية ذراع الروبوت أماكن مختلفة داخل الطبق بصورة متكررة حتى يتسنى له إنشاء "خريطة شاملة للمذاق".
ويوضح شيجورش زوهاتسكي، عضو الفريق العلمي والباحث الرئيسي لهذه الدراسة، أن المستشعر يعتمد على فكرة التوصيل إذ أنه يتفاعل مع أشياء مثل الملوحة والرطوبة وتماسك الطعام، وعلى الرغم من أن به قناة واحدة للاستشعار ، يأخد أعضاء الفريق عينات كثيرة للحصول على صورة للطعام، ثم يحاكون عملية المضغ من خلال معالجة ميكانيكية له ثم يحصلون على مقطع فيديو يوضح كيفية تفاعل هذا الطعام مع المضغ.
ويقول فريق البحث إن الروبوتات ستتمكن، من خلال تقليدها عمليتي التذوق والمضغ لدى الإنسان، من طهي طعام لذيذ يستمتع البشر بمذاقه، كما يمكن تعديله وفقا لأذواق الأفراد.
ويمكن أن يسهم هذا البحث العلمي في تطوير أساليب أكثر تقدما لتحضير طعام مصنوع آليا أو شبه مصنوع آليا من خلال مساعدة الروبوتات على رصد الفروق بين الأطعمة اللذيذة وغير اللذيذة، كي تصبح هذه الروبوتات طهاة مهرة.
صورة من الفيديو - تصوير رويترز
من هنا وهناك
-
الأمطار الغزيرة تغمر شوارع دبي
-
متمردو ميانمار يرفعون العلم على بلدة حدودية رئيسية بعد إيقاف قوات المجلس العسكري
-
أمطار غزيرة ورياح وفيضانات في البحرين
-
الأردن: نتنياهو يسعى إلى صرف الانتباه عن غزة بالتصعيد مع إيران
-
إيران تحذر : أي إجراء ضد مصالحنا سيقابل برد قاس - تقرير : واشنطن تعتزم فرض عقوبات ضد طهران
-
أمريكا تكشف عن تفاصيل جديدة بشأن طبيعة الرد الإسرائيلي المحتمل على الهجوم الإيراني – اليكم كل التفاصيل
-
مدير وكالة الطاقة الذرية يخشى أن تقصف إسرائيل منشآت نووية إيرانية
-
الصين: إيران قادرة على ‘التعامل مع الوضع‘وتجنيب المنطقة مزيدا من الاضطراب
-
وكالة الطيران الأوروبية توصي بمواصلة الحذر في مجالي إسرائيل وإيران الجويين
-
وزير خارجية بريطانيا يحث إسرائيل على عدم الرد على هجوم إيران
أرسل خبرا