اغلاق

بلدية ام الفحم تنشر معلومات توعوية عن انفلونـزا الطيور

وصل الى موقع بانيت وصحيفة بانوراما بيان من بلدية ام الفحم، جاء فيه :" بعد اكتشاف مرض انفلونزا الطيور في المستوطنات بينيامينا وبردس حنا والقريبة من ام الفحم، تقوم بلدية ام الفحم


الدكتور البيطري المسؤول في بلدية أم الفحم راتب محاميد

ممثلة في قسم الخدمات البيطرية بنشر توعية للأهالي عن مرض انفلونزا الطيور .
انفلونزا الطيور : هو مرض يسببه فيروس من عائلة الانفلونزا , يصيب الطيور البرية وبشكل خاص الطيور البيتية .

هنالك نوعان من هذا المرض
1) نوع خفيف ينشا عنه عدم انتظام بالريش وهبوط بمحصول البيض .
2) نوع صعب يتطور عنه مرض يصيب الاعضاء الداخلية ويؤدي الى موت "100% تقريبا " من الطيور المريضة خلال بضعة ايام .

طرق انتقال انفلونزا الطيور
وضاف البيان: "إن الطيور المصابة تنشر فيروس الانفلونزا في اللعاب , أي إفرازات الفم والأنف , وتتم عدوى الطيور الأخرى عند ملامستها إفرازات أو مسطحات ملوثة , وتتم عدوى بني البشر بصورة مماثلة , اتصال مباشر مع طيور مصابة إفرازاتها , دمائها أو أغراض ملوثة , ويعتقد أن الانكشاف الأساسي للذين أصيبوا بانفلونزا الطيور قد جرى حين ذبح الطيور وتنظيفها وتحضيرها للطهي ومن المحتمل من أكل اللحم الني ومن الجدير ذكره أن فيروس انفلونزا الطيور يمكنه التواجد على سطح البيض بالرغم من أن الطيور المريضة ستتوقف عن وضع البيض ولكن البيض المنتج في مرحلة المرض المبكرة يمكن أن يحتوي الفيروسات في الزلال , صفار البيض ( المحاح ) بالإضافة إلى تواجده على القشرة الخارجية .

الوقاية لتجنب انتشار الفيروس خلال تحضير الطعام
وتابع البيان: "بناء على توصيات وزارة الصحة يسمح أكل لحوم الدواجن والبيض إذا توفرت الشروط التالية :
1) طهي اللحوم في درجة حرارة ما فوق 70 درجة مئوية لمدة 10 دقائق يؤدي إلى قتل كل الفيروسات ولحم الدواجن والبيض المطبوخة جيدا لا تشكل خطرا.
2) الحرص على عدم إبقاء أجزاء نية داخل لحم الطيور (عند الشوي ) .
3) طبخ البيض حتى يصلب صفاره ولا يبقى مائعا .
4) يفصل اللحم الني عن الأطعمة المطبوخة أو الجاهزة لتفادي التلوث .
5) لا يستعمل نفس لوح التقطيع ( المفرمة ) أو نفس السكين .
6) لا تلمس اللحوم النية ثم المطبوخة دون غسل يديك جيدا .
7) لا يعاد وضع اللحم المطبوخ على نفس الصحن الذي وضع عليه قبل الطبخ .

إرشادات للمواطنين
1) مرض انفلونزا الطيور ظهرت في الأيام السابقة في البلاد بالدواجن وخاصة بالحبش والدجاج في مستوطنة افييال وبنيمينا وبردس حنا.
2) موت الطيور نتيجة مرض انفلونزا الطيور تترجم بموت أكثر من طير واحد.
3) عند نفوق (موت) أكثر من طير بري واحد عليكم إبلاغ الطبيب البيطري البلدي.
4) في حالات نفوق (موت) أكثر من طير على المواطن اخذ الطيور الميتة الى الخدمات البيطرية اللوائية لفحصها والتاكد من خلوها من المرض.
5) المواطن الذي يملك دواجن في ساحة بيته عليه ان يضع الدواجن في قفص مغلق وغطائه (شادر)".


لمزيد من اخبار ام الفحم والمنطقة اضغط هنا
لمزيد من الاخبار المحلية اضغط هنا


استعمال المضامين بموجب بند 27 أ لقانون الحقوق الأدبية لسنة 2007، يرجى ارسال ملاحظات لـ panet@panet.co.il

لمزيد من اخبار محلية اضغط هنا
هذه الاعلانات قد تهمك
اخبار محلية
اغلاق